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松软香甜的桂花糕(2/9)
糯米粉100g,粘米粉80g,水90g
两种粉混合一起搅拌一下
分多次加入清水,并用手边搅拌边揉捏碎
将揉好的米饭筛一半到打湿拧干的纱布上,压平
上锅蒸7分钟左右
放入豆沙
加入桂花蜜
再筛入剩余的一半粉,压好
再次蒸25分钟,就可以开吃了