肉丁炸酱(4/11)
五花肉切丁备用
葱姜切末,香菜根洗净备用
三分之一海天酱,三分之二黄豆酱,放在一起加些水调匀备用
锅里放油 暴香花椒,大料香味,油一定要多放些
捞出暴香的花椒等
放葱姜香菜根暴香后放入五花肉翻炒,把五花肉炒熟
倒入调好的酱大火翻炒几分钟,
翻炒的过程中夹出酱里面香菜根辣椒
几分钟后小火慢慢的炸,用铲子不断的翻炒避免粘锅,10多分钟后就熟了
我这次做的多了些放在了瓶子里,想吃炸酱面的时候来上一大勺就可以了,
刚炸出来的酱好香好诱人呀,忍不住用大葱沾着来了一大口,不用别的菜光是这个就可以吃下一个大馒头哦