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排骨炖海带(6/8)
海带清洗干净后上屉蒸熟 大约30分钟
蒸熟海带再冲洗干净 切成小片沥干备用
排骨冷水入锅焯水 去除血水
油锅里放花椒和姜片爆香 放入焯好的排骨炒至颜色发黄
倒入卤汤汁大火煮沸后 转中小火盖盖儿炖煮40分钟 （家里没有卤汤汁的 可以放足水后加适量酱油料酒香叶大料桂皮冰糖炖煮）
再放入备好的海带炖煮20分钟 海带和卤汤汁都带咸味 可以不用再放盐
充分拌匀后 尝下咸淡看是否需要再加点盐调味
出锅啦～