青丝火腿(
11
/12)
豆角洗净
斜切成丝
备用
葱姜切好
金华火腿切薄片
锅烧热水
开锅后下入火腿片，焯水两分钟，水变混就说名盐分出来了
捞出备用
起锅烧油，下葱姜
下火腿拍片
豆角丝下锅
翻炒几下，加入酱油，蚝油，盐翻炒均匀，炒至豆角断生，如果没有焯水的话需要炒挺长时间，干的话就加一点点水，豆角熟透后就可以出锅装盘了
