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内蒙古巴盟焖面(9/16)
把肥肉切成细条
把瘦肉切成细条
起锅烧油
肥肉变黄
下瘦肉
切葱、姜、蒜
葱、姜、蒜放在碗里，放一勺醋、放一勺酱油、放半勺干姜面、放半勺鲜姜面、放半勺花椒面
一起下锅，在放两碗水
和面
面和圆圆的
压成面片
下芹菜
面压成条
菜汤煮熟后，下面盖在菜上面
铺撒均匀
中火焖3～5分钟，搅拌均匀，出锅