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干烧黄花鱼(
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黄花鱼,去鳞,去鱼鳍鱼尾,去内脏
不粘锅放多点油,鱼身滑刀,吸干水分,下入油锅,煎制金黄,也可以油炸,就是废点油,但是很香,锅小的可以把鱼分成两半。
煎制这个效果,或者更焦一点也行
加入所有调料和白开水
炖10分钟,烧干汤汁即可出锅。喜欢香菜的可以加点香菜碎。