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杏仁手撕面包(12/12)
面包体的原料除黄油外全部投入面包桶内，和面15分钟
放入15g室温软化的黄油，继续和面15分钟
揉好的面团仍然放在面包机中，面包机发酵至原来体积的2倍大
取出面团排气后，放置松弛15分钟
面团擀成厚约1cm面饼
3g液态黄油+3g炼乳搅匀，涂抹面片上
将面饼切小块
竖着放入6寸活底模具中
烤箱发酵至原体积的2倍大（不插电，烤箱中放一碗热水即可）
发酵好后表面涂2g液态黄油+2g炼乳混合物
表面撒上杏仁片，烤箱上下火，中下层，175°，25分钟
杏仁手撕面包