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想妈妈牌丸子(4/7)
1鸡 鱼丸 鹅肠 全部斩小，冬菇 木耳 大白菜切丝，芹菜 大葱 香葱 切段，鸡蛋煮熟 去壳。 2锅下油 爆姜片 大蒜，再把鸡 鱼丸 鹅肠下锅翻炒至变色。
加入适量的水，水开，加入冬菇 木耳 大葱 香葱 芹菜 。
同时另用锅 煮开水 再把丸子焯水，浮起来 即可捞起 过冷水。
加入大白菜 已经熟了的鸡蛋。
再加入已焯水的丸子
煮开后 再煮5-10分钟…加入适量的盐 酱油
有妈妈的味道！