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小姨妈老火汤：人参桂圆冬菇煲乌鸡汤(2/9)
干冬菇，提前一晚发好
其它干货，提前洗干净，浸泡约四小时
浸泡的水不要掉，煲汤时候一起放进去
鸡去头去尾，姜片黄酒加入水中汆熟
汆熟的鸡，保持完整，除冬菇外加入所有食材及其浸泡的水，开始熬汤
加入一小杯黄酒激发香气
大火半小时，小火一小时
加入冬菇，再煮半小时，加盐就可以了
浓稠香甜的大补汤水！鸡一戳就散，熬煮的非常彻底，每一口汤都有饱满度药材芬芳