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#钟于经典传统味#冰糖葫芦(6/10)
食材合影
草莓金桔都洗干净，沥干水
串成串
冰糖和水入不粘锅，中火将糖熬化
呈现小气泡，说明糖还没有化，这个过程约需要5分钟
冰糖全部化了后转小火熬制糖稀，出现密集的大泡泡就差不多好了
也可以用一根筷子蘸一下糖稀，马上放入凉水中，提起来糖稀变硬了就好了
把糖稀淋在串好的水果上就完成了
晶莹剔透，酸酸甜甜，又解油腻
成品