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初三的盒子往家转(2/15)
冷水和面，静置两个小时。
猪里脊适量，切成肉末。
剁好的肉馅中放入两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺盐，一勺香油，少许葱花。
搅拌均匀，备用。
虾仁去虾线，洗净，切成小块，备用。
锅中放油，油温六七成时，放入两篇姜片，炸香，捞出。
放入处理好的虾仁丁，翻炒变色捞出。
重起油锅，油温七八成时，放入打散的鸡蛋液，用铲子将炒好的鸡蛋切成小块。
香葱洗净，切成葱末。
木耳焯熟，切碎。将上述材料放在一起，搅拌均匀。
加入适量食盐和香油。
将适量的馅料放入擀好的面皮里，不要放太少，也不要溢出来。
封口，用叉子压实。
电饼铛或者平底锅放入少许油，放入盒子，两面煎至金黄色。
出锅装盘。赶紧吧幸福、好运和财富转回家啦！