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山西特色面食莜面窝窝(6/10)
婆婆家的莜面
加适量冷水，水和面粉的比例自行调整
加水后搅拌成团，静置半小时
半小时后再揉搓面团至表面光滑
揪一个面团滚圆
在光滑的操作台上搓扁
搓好后卷起来
做好的莜面窝窝，准备上蒸锅，蒸10分钟左右即可
蒸熟后的样子，健康无添加，味道好香
拌上喜欢的调料，真的是超美味