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枣花馍#钟于经典传统味#(13/21)
将酵母粉用温水融化后少量多次加入面粉中，总筷子搅拌成絮状。
揉成光滑面团，加盖保鲜膜，醒发1-1.5小时。
醒发好的面团内部呈蜂窝状，按压不回弹。
将醒发好的面团取出，再次揉光排气。
将排气后的面团切分成大小合适的面剂子。
取其中大块的面剂子一分为二，将剂子按扁，擀成饼状。
将枣洗净，带一点水，摆在饼皮上。
取另一个剂子按扁擀成饼状盖在枣上。
用筷子按如图所示按压紧。
然后用叉子在上面插一些小孔。
并用叉子把边上往里推，做出弧形花边。
再取3个面剂子按扁，擀成厚一点的小圆饼，放上两个洗净的枣。
将小圆饼如图所示将两端捏起来。
用筷子从中间夹紧做成花。
放在之前做好的底儿上。
最后的一个面剂子，按扁后如图所示用叉子插上一些小孔，再用刀切开边上。
将切开的部分捏起来，形成一朵花的形状。
最后在顶上摆上一颗枣。
上锅隔水蒸25分钟后，关火焖3-5分钟即可。
漂亮的枣花馍就做好啦！
漂亮的枣花馍香甜可口寓意美好，象征一年的幸福与团圆！新年来临之际祝福朋友们：甜甜蜜蜜！万事如意！