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猪皮冻(5/6)
猪皮去毛，洗净，放到锅里煮熟
捞出洗净，用刀去除肥肉部分，刮干净些
切条
放到锅里，加入水，烧开小火炖煮2小时，出锅前加点盐即可
倒入保鲜盒中，晾凉后冷藏3小时以上，凉凉的吃起来更好吃
切片，可以拍点蒜，加生抽，东北吃法，就是要蘸蒜酱。