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芋泥蛋卷(3/6)
将芋头切小块蒸熟！
芋头蒸熟后，加适量白砂糖和猪油（根据个人口味），加猪油是为了芋头不太干，口感更好。将三者充分搅拌均匀，芋头捣成泥即可！
将鸡汤打散，煎成蛋饼放凉备用！
准备保鲜膜，将芋泥平铺在蛋饼上，撒点芝麻增加风味！
类似卷寿司一样，充分卷起！
切成小块，侧面就如上图，美味好看的芋泥蛋卷就好啦！微甜，口感嫩滑，爱了！