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糖醋排骨(2/5)
冷水下锅，焯一下
热锅放适量玉米油，加1小匙盐，放入排骨翻炒
炒至金黄放水，没过排骨，加入糖，大火开始炖，开锅后加老抽并改中火炖至30分钟
大火收汁，加入陈醋，品尝酸甜度，根据个人口味可以适当加入醋和糖
成品可以装盘了