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土豆烧鸡翅(
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土豆洗净切块,备用。
鸡翅剁小块,锅烧热,放油,姜丝爆香,放鸡翅煸炒放点料酒,炒制变色。
下土豆块,再翻炒。
放热水至食物上,放适量老抽,生抽,开中火闷着。
煮至快收水时开大火收汁,起锅。