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家常味道~花菇炒鸡(
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准备半只小公鸡,洗干净,切成小块备用,此时可以用料酒腌一下
热油,放入生姜,大葱爆锅,炒出香味
放入鸡块,炒至变色
加入,花菇,木耳,老抽,生抽一起爆炒
放入开水,焖15分钟左右
最后加入蒜苔,收汁
装盘,味道很赞,汤汁味道浓郁,适合盖浇饭