洋葱切丝，土豆，青椒切片 烤盘铺锡纸，刷一层薄油，码上蔬菜

放上排骨 调味的话还是根据自己的喜好增减 我这里一斤不到的肋排大概的用量（就是家里喝汤的那种小调羹） 生抽1汤匙，老抽0.5，耗油0.5，料酒1 叉烧酱4，韩式辣酱1，白砂糖3 可以放一点白胡椒粉 葱姜切段 搅拌均匀，腌制大概4小时，隔夜更好入味

180℃烤箱，不用预热。调好时间，第一次半小时，后面每10分钟刷一次腌制剩下的调料 3次后，也就是一个小时了，翻面，再按照前面的步骤刷料

边角微微焦就是最好的时候，出锅前还可以撒上一把白芝麻