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新疆大盘鸡（自家秘制）(4/5)
锅中倒入油和糖，温火至糖成咖色，不要把糖热糊了
加入切好的鸡肉，翻炒着色，之后加入草果和八角，翻炒收汁
锅内加入干辣椒，姜，葱，翻炒
锅内加水漫过鸡肉，加入料酒去腥味，加入桂皮，酱油，盐
盖上锅盖煮至收汁，着色，完成。(♡˙︶˙♡)