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史诗级雪媚娘，徒手不沾一举拿下，又大又圆(16/28)
皮的料除黄油外混合均匀
盘子里抹少许食用油（防粘）
过筛到抹了食用油的盘子里
封保鲜膜扎小洞
隔水蒸，水开后10-20min（蒸熟即可，颜色变黄表面不流动）
蒸好后，趁热加入黄油
揉
揉至全部吸收
摊平，保鲜膜封好冷却到室温后冰箱冷冻30min（为了不沾手），不着急可冷藏或隔夜冷藏
炒手粉，糯米粉放锅中小火慢炒，颜色变微黄有香气即可
奥利奥碎若是颗粒太大，可用擀面杖捣一捣
淡奶油加糖，先低速打发混合后，中速打发至有纹路，再低速打发至纹路清晰，有光泽，不流动
提起打蛋器有小尖角即可，不可过度打发变豆腐渣（口感不好）
取出冻好的面团（真的不沾手）
分割25-30g一个，这个份量正好可分成6个
撒少许手粉，擀成直径10cm左右，中间厚四周薄的皮
皮放到形状较好的圆底小碗上
铺层奶油，随着小碗的形状抹匀
放奥利奥碎铺满
最顶端奶油铺平
对角线一起拉
慢慢收口（这个状态几乎没有多余的面可剪掉的）
收口处多撒些手粉
倒扣过来，你看这团子，它又大又圆！
包的过程，不需要带手套，而且手粉用量极少，根本就不沾好嘛～
外皮软糯，奶油绵密细软，混合包裹着稀碎的颗粒
好满足呦～
亮出我的神器小茶碗～