制作低胚部分:先用擀面杖把奥利奥里面的夹心剔除,饼干部分碾碎(想省事的可以选搅拌机打碎)
两者搅拌均匀,倒入6寸的模具中,平铺压实至光滑。放入冰箱冷藏半小时。
制作糕体部分:旺仔牛奶大火煮沸,随即关火。拿一个小碗倒入2包吉利丁粉,加少许温水调和。
把调和好的吉利丁液体倒入热的旺仔牛奶里,搅拌均匀,直至吉利丁完全融化。
把混合好的溶液倒入模具中,将浮起的草莓围成一圈,排列整齐。放入冰箱冷藏一晚(至少4小时)
拿出脱模,可以用热毛巾围着敷一下,也可以像我用吹风机把周围吹热。然后就很好取下来了。
中间装饰上草莓、蓝莓,颜值超高的草莓蛋糕就做好啦。