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#钟于经典传统味#五彩虾仁(1/11)
胡萝卜黄瓜洗净切丁，玉米和豌豆是之前煮熟放在冰箱里冷冻的，提前拿出解冻，姜切成小姜片
彩椒洗净切丁
切好的彩椒
胡萝卜焯一下水
虾仁洗净挑去虾线切丁
用牙签挑去虾线
热锅冷油倒入切好的姜片
倒入切好的虾仁丁，倒入适量生抽爆炒两三分钟，变色即可
接着倒入玉米，豌豆，黄瓜，胡萝卜丁，彩椒丁
爆炒3到5分钟即可，因为生抽是咸的，以自己口味，再放入适量盐调味
炒好了，喜气洋洋过大年。