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芝麻糖渣油卷卷(1/9)
摸出一坨提前用酵母粉或者老面和好发起来的不软不硬胖面团
挪到撒了层面粉的案子上,根据面团发过程度和个人喜好往里揉糖跟小苏打
努力揉匀揉光滑,下剂揉光团圆摁扁,剂子稍微掐大点儿,两个一组排排队
随便挑面刷层油,撒上点儿昨天菜谱【红枣核桃芝麻糖】切下来的糖渣渣 ,没有渣渣就想想办法
比如随便撒上点花生芝麻核桃碎红枣果干白糖粒什么的,俩饼摞好摁摁实,拿刀切出四个直角扇形来
随便拿块顺眼扇,揪住圆弧那两点,温柔抻长卷起来,底座压实站稳点儿
挪笼屉里搁一暖和地儿冷静上二三十分钟,瞅着花们明显长胖了再扔开水锅上蒸
大火十分钟就能熟,关火焖它个三五分钟再开盖往外挪(十一点多了我好饿.....
走了哟,明天见~