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既有颜值又有营养的紫甘蓝瓜子椰丝花生包(
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紫甘蓝榨汁待用。
面包桶加入面粉、酵母、糖、盐、牛奶以及紫甘蓝汁搅拌均匀,和面25分钟。
面团静置面包机发酵一小时。取出。
分成60g等份,静置15分钟。
面团静置时,热锅冷油倒入椰丝,小火炒,再加入芝麻、花生以及瓜子仁炒,再加入白砂糖。
面团静置完的样子,胖嘟嘟的。
擀面杖擀平面团。
包入馅料。
冷水进锅,再次发酵15分钟,大火烧开,起蒸汽后再蒸15分钟,熄火焖3分钟。
开吃了。
难得有一个包子不咧开嘴,上图。