网上泡发花胶的方法很多，什么先蒸后煮啦，过油炸啦～感觉营养成分早就在泡发的过程中流失了很多而且还麻烦
最简单的方法开水浸泡封保鲜膜室温晾凉
放入冰箱冷藏一整夜浸泡
泡一夜的鱼胶就会变得白白胖胖的
洗净修剪备用就好了
煮好的鸡用温水洗净
加葱段、姜片、3壳红枣、泡好的干贝
加开水炖煮半小时到一小时左右（根据鸡的大小老嫩调整时间）
加入枸杞和花胶
花胶不宜煮太久
4-5分钟就可以了
一定要先喝上一碗金黄鲜甜的金汤
看～自己做的就是实在，料头十足
吃鸡如果嫌不够味还可以蘸个小料
绝佳搭档小料调法：小米辣+香葱+香菜+蒜泥+海鲜酱油
在这里借这道金汤花胶凤凰给大家拜个年
祝大家新的一年里凤凰于飞，飞黄腾达
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