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菜盒(手抓饼版)(4/8)
韭菜洗净,控干水分切碎,备用
开水泡些许粉丝跟木耳,木耳跟粉丝我又稍微煮了一下,断生
鸡蛋加少许盐,下锅炒散,再加入切碎的粉丝与木耳,放少许盐,十三香,倒入少许生抽,调味
拌匀
取一张手抓饼,室温下略微软化后,放入拌好的韭菜鸡蛋馅,对折包好,手抓饼边缘沾水后,可以更好地黏合
平底锅刷薄油,放菜盒,小火慢煎
煎至两面金黄,可以立起来再煎一下底部
完成