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豉香牛皮(
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1.牛皮用开水泡3分钟,洗净、切丝,放入大碗内。
2.彩椒切丁,大葱切丝,香菜切细,蒜瓣切末;倒入碗中。
3.加入水豆豉2勺、陈醋1勺、生抽1勺。(注:可依个人口味酌量加生抽)
4.拌匀、盛盘,美味的豉香牛皮就完成了。