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#年夜饭必吃的一道菜#蒜香花蟹(6/11)
花蟹斩成块备用
红尖椒切成丝，葱洗干净切成丝，蒜头剁碎，姜不需要去皮然后切成丝待用
接下来先调个酱汁，碗中加生抽2勺 蚝油1勺 盐少许 蒜蓉和姜丝都放入碗中搅拌均匀
把酱汁倒入剁好的花蟹中，把花蟹搅拌均匀，让酱汁裹满花蟹，腌制10分钟
把花蟹摆放在盘中，剩下的酱汁也倒在花蟹中
锅中加水烧开，把花蟹送进锅中蒸10分钟左右
最后把辣椒丝和葱丝摆放在花蟹上，浇上热油就可以了
成品图
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