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辣子鸡(1/7)
把鸡肉从骨头中分离出来，切成小块，用料酒腌制十分钟
把葱，姜，蒜切成小粒
把辣椒切小，(喜欢吃辣可以加点小米辣)
烧油，把花椒放入，炒出香味，把花椒捞出来。
倒入鸡肉，姜蒜翻炒十分钟，
加入青辣椒，生抽，盐，继续炒，待炒干后起锅。
撒上葱花，就完成了。