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豉油蒜鸡蛋炒饭(
9
/10)
锅烧热加油晃晃匀,扔上提前去骨收拾干净认真切成小粒粒的鸡肉
小火煎缩划拉散,扔上把提前切小粒的葱白包菜梗
随便划拉两下,根据饭菜肉量跟个人喜好往里加生抽
根据剩饭干硬程度往里补水搅和匀,根据自己饭量往里扔剩饭
磕上个鸡蛋顺手给它铺平划拉散,盖上盖子小火焖个一两分钟
听着锅里没啥水瞅着蛋们基本定型了开盖把焖软的饭们温柔打散
整锅翻匀舀口尝尝小心烫,根据个人口味加糖补盐补生抽,扔上把抽空切好的洋葱卷心菜
看情况把火调大点,咔咔翻匀翻到自己喜欢的程度就可以关火往外挪看心情撒芝麻了
来,自己拌拌自己舀
走了哟,明天见~