#终于经典传统味#金鸡迎春~黄金烤鸡(
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首先买回来的鸡清洗干净,内脏清理干净,爪子上的指甲剪掉。
鸡pp剪掉,把爪子塞进肚子里。
加入蚝油,生抽,料酒。
再加入土耳其风味烤翅料,也可以根据个人喜欢调味。
戴上食品手套,轻轻按摩鸡身体,包括肚子里面,全部吸收到腌料,再撒上迷迭香。
装入食品袋中,放入冰箱冷藏室,腌制过夜。
第二天取出腌制好的鸡,肚子里塞入一个去皮的土豆,放在油纸上,包起来。
地瓜去皮。切菱形块。
地瓜和鸡一起放入空气炸锅中,180度烤30分钟。
30分钟,取下油纸,把地瓜块摆放在烤网上,鸡放在地瓜上。刷上蜂蜜,撒上迷迭香,165度再看25分钟,如果觉得上色可以,加盖一张锡纸。
黄金烤鸡出炉啦。
大吉大利,春节吃鸡。
简单好吃,自己做的更卫生。
有没有很诱人?