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番茄鱼块(5/6)
龙利鱼洗净切成长块备用（可用料酒腌制去腥）
处理好的鱼块粘面，准备下油锅炸
热锅烧油待油温六成，下入鱼块炸制定型捞出，然后大火油温上来复炸二次盛盘备用。
热锅烧油葱花炝锅，放入番茄沙司酱纯净水白砂糖生抽等调味品。
小火咕噜5分钟，然后大火收汁。
盛盘上桌。