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美味香甜的蒜香蜂蜜琵琶腿(5/18)
琵琶腿清洗干净控干水分，葱切段，姜切小片，大蒜切末
琵琶腿正反面划两刀
倒入切好的葱姜蒜
加入一勺料酒
3勺生抽酱油
1勺的老抽上色
1勺的蚝油
再加入1勺的蜂蜜
适量的黑胡椒粉
抓匀，腌制至少20分钟
锅中下入适量玉米油
下入腌制好的琵琶腿，煎制两面金黄色
倒入之前腌制琵琶腿剩余的料汁
再倒入热水没过琵琶腿，水开撇去浮沫
中火炖煮20分钟左右到鸡腿成熟
大火收汁即可，撒适量熟芝麻装饰
成品图01
成品图02