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#钟于经典传统味#剁椒酱蒸鱼尾(4/9)
准备所需食材，葱姜切开，青红椒切丝，鱼尾洗净。
在洗净的鱼尾上每隔两厘米斜划几刀方便入味。
在鱼尾中加入生抽、料酒、盐。
加入葱姜花椒涂抹均匀腌制1小时左右。
在鱼尾上倒入剁椒酱，上面放一点点黄油放入蒸锅中蒸35分钟左右即可。
出锅后再取适量黄油加热浇在鱼尾上，倒入蒸鱼豉油，撒上青红椒即可。
成品图
成品图
开吃吧~