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奶香司康饼(
7
/8)
先把各种食材称重备好
碗里先倒入200克淡奶油
所有粉类放一起过筛,加入淡奶油碗里搅拌均匀
下手揉成面团,揉匀就行
包上保鲜膜或者套上保鲜袋,冷藏一晚上(就是冰箱放置蔬菜类保鲜的那层),冬天温度低,放室内就可以了
第二天取出面团,稍微撒一点面粉防粘,然后直接按压成饼状,用擀面杖也可以,切成8等份面饼,烤盘铺上油纸,摆上面饼
烤箱预热10分钟,这期间取一个鸡蛋,蛋黄蛋白分离,在饼上刷上薄薄的一层蛋黄液
烤箱温度150度,上下火,中层,烤25分钟,怕不熟也可以利用烤箱余热多放置一会,然后可以品尝美味啦,时间和温度仅供参考,因为每个烤箱都有自己的脾气️