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咬一口,喷喷香的油炸芝麻水饺(
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食材备用。饺子皮我是买来现成的。
黑芝麻和砂糖混合后搅拌均匀,这个量看饺子皮的多少来准备。
饺子皮中间放好黑芝麻馅,适量就好,太多会漏出来不好包,太少就平扁不好看。饺子皮一圈抹上水,中间先捏紧。
收口捏紧,在捏成齿轮状。封口的时候一定捏紧以免炸的时候裂开。
芝麻水饺都包好了,鼓鼓的很可爱,各个胖嘟嘟的。
锅中倒入油,油七成热就可以下饺子炸了。炸成金黄就可以,酥酥脆脆很好吃。
当成小零嘴一样,孩子们都抢着吃呢。
咬一口,里面满满的黑芝麻,香喷喷。