猪肚可以在猪肉档那里让小哥给清洗干净，如果没有这种服务就回家用盐和面粉里外各清洗揉搓三次，可以去掉猪肚的腥味
然后将葱结，三片姜，一半白胡椒粒放进鸡的肚子里，再将鸡塞进猪肚里面用牙签封好口，这个图片是封好口之后的照片，放入冷水里焯三分钟捞出，汤不要
南方人更喜欢补，所以放了两只花胶在里面，加入四颗红枣，用水煲1个半小时在捞出，可以看到汤会变成奶白色
划开后看到鸡也在里面，画面太美，将猪肚切条，鸡手撕开，鸡肚子里面的葱结不要，胡椒粒和姜片一起倒入已煲好的汤里继续煲半个小时，之前剩的一半胡椒粒这时也一起放入锅中继续煲
汤色浓郁，味道鲜美，喜欢吃胡椒味浓的可以多加些胡椒粒，枸杞在汤煲好前五分钟放进去就可以了，我这张图片是没放枸杞之前的照片
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