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小白必学年夜硬菜！滋补美味还有排面！|居元素(1/5)
土鸡洗净后，切块，冷水下锅，加姜片、料酒焯水后捞出沥干水分
莲子、红枣洗净后加水浸泡，枸杞洗净，生姜切片，葱切段
焯水后的鸡块放入锅中，倒入适量水，加党参、莲子及葱段姜片，再倒入少许料酒
大火烧开后转小火，焖煮1小时后加入泡好的红枣，过20分钟后加入枸杞
小火10分钟后加盐调味，再煲5分钟关火即可