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芝士红薯酥(2/10)
2张原味飞饼从冰箱取出，室温解冻
红薯洗净后去皮切块（约160g），冷水入锅蒸15分钟
蒸熟的红薯压成泥后+5g炼乳拌匀
取一飞饼，涂抹上红薯泥
中心直径撒上马苏里拉芝士碎
折叠飞饼两边
切成四块，折叠口朝下放入铺油纸的烤盘中，另一张飞饼同样操作
飞饼表面刷一层蛋黄液
再撒上少许熟黑芝麻，烤箱上下火，中层，180°，15分钟
芝士红薯酥