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#钟于经典传统味#新年必备甜品,网红雪花酥(
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1.准备食材,棉花糖剪成两半,草莓干和蔓越莓干用刀切小一点,把蔓越莓干切丁和饼干混合 2.先准备一个不粘锅,一个耐高温硅胶铲,一个不沾烤盘,一根擀面杖,一个塑料刮刀 提前带上一次性手套
锅里放入黄油,小火融化
倒入棉花糖,一边小火加热一边不停地翻拌
直到棉花糖完全融化
倒入奶粉,一边小火加热一边不停地翻拌
直到奶粉和棉花糖完全融合在一起
关火倒入饼干蔓越莓干,开心果和草莓干
借助锅里锅里的余温 用硅胶铲翻拌,让棉花糖包裹住饼干和草莓干和蔓越莓干以及开心果
从锅里移到烤盘里,借助擀面杖和塑料刮板帮助,整理平整筛上一层奶粉
凉到手温时,转移到案板上先切成条,再切成自己喜欢的大小
成品图