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㊙️年味‼️辣椒酱烧腊鸭翅 吮指回味(9/10)
"妈妈"牌腊鸭翅，温水洗净表面，提前浸泡一晚上，有小朋友吃可以将翅尖再斩开，方便拿着吃。
炒锅放少许油，放少许干辣椒和八角煸出味，倒入腊鸭翅煸炒。
看腊鸭翅表面变焦黄了放入蒜子和辣椒酱翻炒
放料酒，生抽，冰糖
加大姜片翻炒均匀
加没过腊鸭翅的清水
盖盖中小火
大火收汁淋少许香油，撒葱花，出锅。
腊鸭翅独特的风味和口感经过焖炖充分吸收了辣椒酱的鲜辣，拿一只啃下去，绝对是嗜辣朋友的心头爱，就酒下饭，连骨头都想嚼烂，哈哈！
吮指回味。