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#钟于经典传统味#蒜香炸鸡翅(11/17)
鸡翅洗净，划两刀方便入味，葱切碎，蒜切末。
鸡翅加入蒜末
葱花
2勺生抽
1勺料酒
2勺蚝油
半勺胡椒粉
抓匀腌制30分钟
面粉：淀粉=1：1，混合均匀
把鸡翅裹一层干粉
全部裹上干粉，并拍打掉多余面粉
起油锅，油温6成热放入鸡翅，中小火炸制7、8分钟捞出，想要更香酥加热油温复炸一遍
捞出控油，撒点辣椒粉，孜然粉即可
成品
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