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家常卤鸡蛋(1/4)
冷水煮鸡蛋，大约十分钟。
煮鸡蛋的时候把辅料放入砂锅，我又添加了一些十三香。
放水煮开辅料汁，加入煮熟拨好的鸡蛋，大火煮三分钟，转小火慢炖。
小火煮十五分钟即可，可放置一晚，颜色更好。