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上汤猪肝菠菜(11/12)
一大把菠菜 这里有一斤半的菜 我用了一斤
去根 清洗干净
沥干水
准备清洗干净的猪肝 这个很新鲜
切成薄片
放盐水浸泡15分钟 然后捞出再次清洗 沥干水
锅里倒入花生油 下菠菜翻炒
加入水
烧开后加猪肝
加入姜丝 煮至猪肝熟透 最后放盐 洒点胡椒粉调味
美味的上汤猪肝菠菜就完成了
成品图