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菠菜溶豆(4/10)
菠菜叶焯水然后切碎用辅食机打成泥过滤水分
奶粉，玉米淀粉过筛备用
将粉类倒进过滤好的菠菜泥挤搅拌均匀至无颗粒
拌好再过筛一遍，这样菠菜糊更加细腻，挤豆豆时不会有残渣堵住裱花嘴
蛋黄蛋清分离，蛋清挤几滴柠檬汁然后用打蛋器开始打发，细砂糖分三次放
提起打蛋头有小尖角且有纹路就可以了
将蛋白霜取一般和菠菜糊翻拌，不要搅拌哦，会消泡，到时候挤出来的豆豆不成型哈
将拌好的菠菜糊倒进剩下的蛋白霜里进行翻拌，还是注意手法，不要搅拌
将拌好的糊装进裱花袋里就可以挤豆豆啦
出炉啦，挤溶豆前可以提前把烤箱打开预热，温度根据自家烤箱来定