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红黄绿鸡蛋卷(3/4)
西红柿烫一下，剥皮儿，切成丁儿，生菜叶切碎，鸡蛋打入，用打蛋器搅拌均匀
平底锅内，少许油，铺上薄薄一层，等待凝固
凝固后，沿着一边儿卷起，然后继续倒入鸡蛋液，等待凝固然后刚才卷的卷继续往回卷，放入盘中
用刀切成方块儿，涂上番茄酱！齐活！