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红心咸海鸭蛋芥菜汤(3/4)
清洗干净红心咸海鸭蛋和芥菜。 将500g凉水煮开水。
红心咸海鸭蛋打开备用。 你看，很漂亮的蛋黄。
将咸蛋黄切开，这样容易煮熟，也比较容易出味。
水开了，就将芥菜、红心咸海鸭蛋倒进锅里一起煮，煮约3分钟，加点花生油再熄火出锅。 因为鸭蛋是咸的，所以我没有放盐调味。 可以根据个人口味，适当放盐调味。