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油泼面(5/16)
将面粉倒入和面的盆里
加点盐，倒入温水打成絮状
将面和好
醒面半个小时
把和好的面分成几段
表面抹油，放入盘里
在醒十多分钟
将准备好的黄豆芽洗完焯水，备用
将油菜洗干净焯水备用
将蒜切碎
将面擀平，中间压一下，抻开后就变成了两条
煮面
油菜，豆芽入盆
煮好的面放入盆里，加蒜，辣椒面，白芝麻
泼油
加入生抽，醋，盐，鸡精调味，搅拌，开吃！