蒜香黄油烤扇贝(
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大蒜用刀背压扁去皮,扇贝用小刀取下贝肉。
取两张锡箔纸叠放,在中间放上蒜瓣、扇贝肉,再根据口味调入盐、黑胡椒,挤点橘子汁去腥,橙汁、柠檬汁也可以。最后在顶上放一块黄油,把锡纸对折收紧收口。
放到预热好的烤箱内,中层上下火,200度烤15分钟就可以啦。
取出来趁热打开锡纸开吃吧。
还可以撒点香菜碎点缀提味,鲜美浓香超好吃呀~